電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、j關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
A、夾層鍋從結構上分為立式、立式攪拌、可傾式和可傾攪拌。按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。夾層鍋的型號可根據客戶要求專門定制。價格隨客戶的要求而有所調整。
B、電加熱夾層鍋是以導熱油(L-QC320 )為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫時間大約在30分鐘左右。加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。
C、電加熱反應釜主要由鍋體、可傾架體、立式支腿、攪拌系統、電加熱系統、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
D、加熱管材質為SUS304，單根功率為8KW、9KW兩種
(a)50L-200L夾層鍋電熱管功率為16KW
(b)300L-400L夾層鍋電熱管功率為24KW
(c)500L-600L夾層鍋電熱管功率為36KW
E、電加熱夾層鍋可自動控制時間和溫度。
